juillet 2012

Au moment où le thème du mois  de juillet était annoncé sur le blog je venais juste de sortir du four une délicieuse Tarte Flan aux Pêches.  Pas sous forme de tartelettes comme préconisé, mais en grand format pour plusieurs gourmands ! Comme il a été annoncé qu'une exception pouvait être "tolérée" si tout était fait maison je pense pouvoir  encore cette fois avoir le plaisir de participer. C'est une recette que m'avait donnée une copine internaute il y a bien longtemps et depuis je ne manque pas de la refaire... [Lire la suite]

Une délicieuse recette du magazine Ôdélices de Marie-Laure. L'idée m'a tout de suite emballée par les saveurs et la rapidité d'exécution ! Je l'ai un peu adaptée à ma façon avec les ingrédients que j'avais à ma disposition. Pour  3  personne Ingrédients : 3 avocats 1 petite boite de crabe en morceaux 1 petite poignée de noisettes ou d'amandes (j'ai fait au pif !)   1 jus de citron Huile de noisette (du Moulin de Chanaz) Sel Tabasco ** Coriandre **   ** J’ai remplacé ces deux ingrédients... [Lire la suite]

J'adore le fraisier mais je n'en ai jamais fait ......... jusqu'à ce jour de juin, pour la Fête des Mères, où enfin j'ai osé me lancer ! D'accord il n'était pas parfait sur le plan présentation mais sur le plan gustatif une vraie merveille. Je le referai sûrement sans rien changer à la recette. J'essaierai juste d'améliorer la présentation......c'est absolument indispensable ! Je me suis inspirée de la recette  d'Hélène de Cannes. J'ai fait quelques petits changement perso mais très peu ! J'avais eu la chance de... [Lire la suite]