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  • Bienvenue dans ma cuisine traditionnelle et conviviale souvent aux accents du Sud. Je vous invite à ma table pour la découvrir mais aussi je vous invite à partager mes balades et mes voyages.
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29 mars 2011

Il y a 5 ans .........déjà........

Il y a 5 ans .........déjà........
......... jour pour jour que j'ai mis en ligne mon blog avec un premier billet. C'était un gâteau aux pommes tout simple. Ce billet est complètement passé inaperçu bien sûr et les suivants aussi d'ailleurs. Je n'avais même pas pris la peine de prévenir...
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25 mars 2011

Artichauts en Barigoule selon Alain Ducasse et quelques fleurs pour fêter l'arrivée du printemps

Artichauts en Barigoule selon Alain Ducasse et quelques fleurs pour fêter l'arrivée du printemps
Des fleurs et des légumes nouveaux pour fêter l'arrivée du printemps ! Pour commencer une recette de la Bastide de Moustiers d'Alain Ducasse. Artichauts violets en Barigoule, chapons aillés Ingrédients pour 4 personnes : 12 artichauts violets 1 citron...
20 mars 2011

Poires Pochées Au Bouillon de Mandarine, Jardin du Palais Carnolès

Poires Pochées Au Bouillon de Mandarine, Jardin du Palais Carnolès
C'est encore le temps des agrumes et j'adore les consommer sous toutes les formes. Ainsi j 'ai tenté l'association poires/mandarines. Hé bien nous n'avons pas été déçus ! J'ai d'ailleurs fait la recette plusieurs fois pour le plus grand plaisir de mes...
16 mars 2011

Frittata au Four aux Epinards et Ricotta, balade dans les mimosas

Frittata au Four aux Epinards et Ricotta, balade dans les mimosas
Lors du séjour de nos amis Savoyards nous leur avons fait découvrir les forêts de mimosas du massif du Tanneron. C'était le 5 mars, bien tard dans la saison pour voir du mimosa en fleurs mais il y en avait encore beaucoup. Cette année la production a...
12 mars 2011

A vos Casseroles pour voir la vie en rose !

A vos Casseroles pour voir la vie en rose !
Pour annoncer l'arrivée du printemps, Marie-Laure, Ôdélices, lance un nouveau jeu "A vos Casseroles" La Vie en Rose...... tout un programme ! J'ai rarement loupé un de ces jeux aussi cette fois encore j'ai proposé 3 recettes qui me semblent correspondre...
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9 mars 2011

Le Citron en Fête !

Le Citron en Fête !
La fête du Citron de Menton vient de se terminer. Nos amis Savoyards ont quitté les bords de la Grande Bleue pour retrouver les rives de leur Lac. Pendant leur séjour le temps n'a pas toujours été clément mais nous avons quand même fait quelques belles...
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