26 juin 2010

Apéro sous les oliviers !

Quelques idées pour l'apéritif en espérant que l'été va enfin s'installer et que les pique- niques, les apéros dans le jardin ou sur la terrasse et les incontourtables barbecues seront  de nouveau de saison. Cette fois c'est sous les oliviers que nous allons déguster quelques amuses-gueules accompagnés d'un frizzante blanc bien frais ! Sous les oliviers centenaires du Pian à Menton, par exemple :     Salade  Niçoise  à  tartiner Une recette sympa qui m'est passée par tête un jour où mes... [Lire la suite]

08 juin 2010

Deux Desserts d'été

Beignets de fleurs d'acacia. J'en rêvais depuis longtemps. En cette saison le bord des routes de l'arrière pays embaume et on se régale les yeux et le nez avec les acacias en fleurs. Mais mon amie Lina est arrivée l'autre jour avec un sac plein de grappes de fleurs odorantes et même des oeufs  frais de ses poules pour faire la pâte à beignet ! Le soir même nous dégustions nos premiers beignets de fleurs. Préparation : 10 mnCuisson : 20mnRepos : 2 heures……..recommandé mais... [Lire la suite]
Posté par Chamborigaud à 18:18 - - Commentaires [9] - Permalien [#]
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