24 octobre 2009

Complètement courge !

Je rate rarement une participation au jeu  "A vos casseroles" du site  Ôdélices. D'abord parce que j'aime beaucoup ce site que je suis depuis sa naissance. J'ai testé pas mal de recettes qui sont toujours faciles et rapides à faire mais surtout originales et savoureuses. Et puis j'aime beaucoup Marie-Laure......voilà tout est dit ! J'apporte donc ma contribution au  ceux et celles qui me connaissent, comprendront que le thème me va comme un gant ! On commence avec un ... [Lire la suite]
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19 octobre 2009

La fête du Miel à Entrecasteaux et Travers de Porc aux Cacahuètes d'après Alain Ducasse

Il y a quelques semaines - entre deux départs en vacances - nous avons passé une bien agréable journée à Entrecasteaux. C'est un joli village provençal dans l'arrière pays varois. Ce jour-là c'était la fête du miel. Quelques images pour vous faire partager cette belle journée de fin d'été aux senteurs de Provence. .                                                ... [Lire la suite]
07 octobre 2009

CREME BRÛLEE A LA COMPOTE DE POMMES VANILLEE

.. ;;.. Préparation :  20 minutes Cuisson : env. 1 heure Ingrédients 1 grosse pomme golden 30 g de sucre semoule 20 g de beurre 3 jaunes d’œufs 30 cl de crème liquide 1 c à café de Calvados ou de Rhum Vanille (une gousse ou 2 cuillères à café de vanille liquide) 2 c à soupe de sucre cassonade Préparation Préchauffer le four à 160°. Eplucher la pomme et la couper en dés. Faire fondre le beurre... [Lire la suite]
Posté par Chamborigaud à 07:30 - - Commentaires [12] - Permalien [#]
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