30 septembre 2009
Roulade de Volaille aux Champignons Sauvages
Une recette simplissime et savoureuse inspirée d'un magazine de cuisine italienne.
Et comme c'est la saison des champignons elle tombe à pic pour les cueilleurs(euses) de cèpes. C'est même encore une recette pour profiter des derniers pique-nique à la plage ou à la campagne puisqu'on la déguste froide. Sinon pour les malheureux(euses) qui ont repris le travail c'est une bonne idée pour remplir son bento !
.
Pour 2 personnes
Environ une heure de préparation et cuisson.
.
A préparer à l’avance pour le déguster froid.
Ingrédients
2 blancs de poulet
50 g de cèpes
1 tranche de pain de mie sans croûte
1 jaune d’œuf
Lait
1 gousse d’ail
Ail et persil haché
Huile d’olive
Sel et poivre
.
Accompagnement
Céleri branche coupé en fines lamelles, salades mélangées, menthe.
.
.
Nettoyer les cèpes, les couper en lamelles. Les faire sauter à feu vif dans une poêle avec un filet d’huile d’olive et une gousse d’ail, pendant 3 ou 4 minutes.
Faire tremper le pain de mie dans un peu de lait.
Couper les blancs de poulet en deux dans la longueur sans aller jusqu’au bout. Aplatir pour en faire une escalope un peu épaisse.
Couper les petits morceaux de viande qui dépassent
Faire une farce en mélangeant le surplus de poulet, les cèpes, l’ail et le persil hachés, le pain de mie essoré, passer le tout rapidement au mixeur.
Ajouter ensuite le jaune d’œuf, le sel et le poivre. Bien mélanger.
Répartir la farce sur une moitié de blanc de poulet, recouvrir la farce avec l’autre escalope. 
Maintenir fermé avec des pics en bois.
Puis enfermer le rôti dans une feuille de papier cuisson légèrement graissée.
Le placer dans un plat à four et faire cuire 35 minutes à 170°.
Ensuite sortir le plat du four et laisser refroidir.
Servir froid et coupé en tranches avec une salade mixte.
.
26 septembre 2009
Retour au port d'attache et Panés de Potiron Aux Magrets Séchés
Cette fois nous voilà de retour dans nos pénates ! Finies les grandes vacances en Savoie, les petites vacances en Auvergne, nous allons maintenant profiter des belles journées d'automne pour parcourir les marchés de Provence .........et d'Italie et faire de belles balades dans l'arrière pays.
Nous allons reprendre aussi nos habitudes de "citadins" : théâtre, concerts, expos, etc.......et bien sûr les rendez-vous avec les picholines.
Pas de "reportage-souvenirs de vacances" à partager avec vous. J'ai beaucoup de photos mais je n'ai pas eu le temps (ou je n'ai pas pris le temps) de préparer un mini reportage. Pour cette fois ça sera une simple et délicieuse recette bien de saison !
Panés de Potiron Aux Magrets Séchés
Pour 4 personnes
Préparation: 30 min Cuisson: 25-30 min
Ingrédients :
.
400 g de potiron
4 cuil. à soupe de poudre de noisettes
20 tranches de magrets séchés
1 filet d'huile de noisettes
3 œufs
Farine
Chapelure
2 pincées de paprika
Sel, poivre
.
Préparation de la recette
Éplucher le potiron. Couper la chair en cubes. Les faire cuire à la vapeur, puis les écraser à l'aide d'une fourchette. Placer la purée obtenue dans une passoire et la laisser refroidir en s'égouttant.
Couper les tranches de magrets en petits morceaux (en garder quelques unes entières pour la présentation ). Faire chauffer une poêle antiadhésive et mettre à griller les morceaux de magret pendant 1 ou 2 mn.
Les ajouter ensuite à la purée de potiron avec un filet d'huile de noisette et la poudre de noisettes. Assaisonner de sel et de poivre, mélanger.
Réaliser des boules.
Placer la farine dans un plat. Casser les œufs dans un autre plat, les battre en omelette et ajouter le paprika . Mettre la chapelure dans un troisième plat.
Passer les boules d'abord dans la farine, puis dans les œufs et enfin dans la chapelure. Les repasser dans les œufs puis dans la chapelure. Plonger les panés 4-5 min dans une friteuse à 180 °C.
Les égoutter sur un papier absorbant.
Servir sans attendre !
.
Accompagnés d'une petite salade verte et voilà un repas du soir tout à fait convenable !
Les saveurs se marient parfaitement , la poudre noisettes donne un petit craquant et s'associe merveilleusement bien au moelleux du potiron.
Un reste de potiron cuit à la vapeur, un demi magret séché "maison" à terminer, un petit tour sur le site Goosto et voilà une recette bien sympathique à réaliser.
.
14 septembre 2009
Noiramel de Ch. Felder
.
Dans mon précédent billet je vous ai raconté par "le menu" une jolie fête de famille. Mais qui dit fête, dit gâteau bien sûr.
Sans complexe je me suis lancée (sans aucune appréhension non plus, pour la première fois de ma vie !) dans la confection de ce fameux NOIRAMEL de Felder devant lequel je rêve chaque fois que je feuillette son livre "Mes 100 recettes au chocolat". D'autres vont suivre sûrement car il y a pas de mal "post-it" qui dépassent du livre et qui attisent ma gourmandise légendaire.
Voici cette petite merveille. Jolie à regarder, légère à déguster après un repas copieux et facile et rapide à faire.
NOIRAMEL de Ch. Felder de son livre mes 100 recettes de chocolat
.
.
Pour 8 personnes
Préparation : 1 heure
Ingrédients
Pour le biscuit aux noix de pécan
1 Jaune d’œuf
1 petit œuf
160g de sucre semoule
45g de fécule de pomme de terre
1 c à soupe de farine
3 blancs d’œufs
100 g de noix de pécan
Pour la mousse de chocolat-caramel
200 g de chocolat noir
45 g de sucre
50 cl de crème liquide
4 jaunes d’œufs
Pour le coulis de griottes
20g de sucre semoule
50g de pulpe de griottes fraîches ou surgelées (ou autres fruits au choix)
Pour le décor
Cacao amer en poudre que l’on peut remplacer par du sucre glace ou comme moi mettre les deux !
.
.
.
Préparation
Préchauffer le four à 180°.
Préparer le biscuit aux noix de pécan
Dans un saladier mélanger le jaune d’œuf, l’œuf entier et 80 g de sucre semoule.
Fouetter énergiquement l’ensemble jusqu’à ce que le mélange blanchisse. Ajouter la fécule de pomme de terre ainsi que la farine et mélanger.
Battre les blancs en neige avec 80 g de sucre semoule. Incorporer cette meringue au mélange précédent, puis les noix de pécan. ( Je les ai concassée grossièrement)
Etaler le biscuit dans un moule de 26cm de diamètre sur 4,5 cm de haut. Faire cuire au four pendant 35 minutes.
Préparer la mousse au chocolat-caramel
Hacher finement le chocolat au robot ou avec un couteau.
Dans une casserole faire fondre le sucre à sec (pas d’eau du tout !) jusqu’à l’obtention d’un caramel brun foncé. Il faut être très vigilant car 5 secondes de trop et il sera brûlé et amer donc à refaire !.
Incorporer 10 cl de crème liquide et remuez vivement. Réserver.
Prendre un saladier rafraichi au moins 30 mn dans le congélateur avec le fouet.
(Si vous n’avez pas suffisamment de place dans le congel mettre quelques glaçons dans le saladier pour le rafraîchir, puis au moment de vous en servir vider le saladier, l’essuyer soigneusement et le tour est joué !).
Donc à ce stade le saladier et le fouet étant froids on verse 40 cl de crème liquide très froide. On bat régulièrement cette crème. Doucement d’abord, puis de plus en plus vite. Arrêter de fouetter quand elle tient entre les branches du fouet et qu’elle a doublé de volume.
Fouetter les jaunes d’œufs dans une casserole, puis verser le caramel dessus, continuer à bien mélanger. Faire cuire jusqu’à ce que la crème nappe la cuillère, pendant environ 2 minutes. Verser cette préparation sur le chocolat haché. Laisser presque refroidir et ajouter la crème fouettée. Réserver au frais.
Préparer le coulis de griottes.
Mélanger la pulpe de fruits et le sucre. Réserver au frais.
Je n’avais pas de griottes j’ai fait un coulis de framboises, qui se marie super bien avec le chocolat.
Montage du gâteau
Couper le biscuit en deux dans l’épaisseur. Imbiber légèrement les deux parties du biscuit avec le coulis de griottes (ou framboises), étaler la mousse au chocolat au milieu et recouvrir avec la seconde épaisseur du biscuit.
Saupoudrer légèrement de cacao (ou du sucre glace)
Servir frais
.
.
.
Je vous abandonne de nouveau pendant une petite semaine et puis je reviendrai à mon port d'attache pour hiverner.
A bientôt pour d'autres recettes !
11 septembre 2009
Apéritif "Déjeunatoire"
.
Il y a peu de temps c'était l'anniversaire de Melle Fille. Comme chaque année nous faisons un joyeux repas chez nous. Je me fais un plaisir de mettre les petits plats dans les grands, et même depuis quelque temps de confectionner moi-même le gâteau.
Cette année Melle Fille préférée (et unique!) a émis le désir d'avoir un apéritif dinatoire plutôt qu'un repas traditionnel et comme ses désirs sont des ordres (enfin presque !) je me suis mise à rechercher frénétiquement sur le net, dans mes livres et magazines et aussi dans vos blogs des recettes originales, jamais vues sur ma table.
Pour commencer les agapes une bouteille de champagne bien frappée et pour lui tenir compagnie quelques "amuses-gueule" maison.
.
.
- Des tranches de rattes simplement cuites à la vapeur, avec une petite cuillère de chantilly citronnée et des lamelles de truite fumée.
- Des mini toasts à la crème d'avocat et saumon fumé (recette ici).
- Des cuillères sablées, tapenade de figues et jambon Serrano........une merveille !
..
Cuillères Croquantes, tapenade de figues aux noix et jambon Serrano
(Inspirée de deux recettes du site Isaveurs)
Pour une trentaine de petits sablés
Cuillères sablées
60 g de beurre
Eau
100 g de farine
1 œuf
80 g de parmesan râpé
1 cuillère à soupe de graines de pavot (facultatif)
Préparation :
Mélanger la farine, le beurre, l’œuf, le fromage râpé et les graines de pavot. Pétrir et former une boule avec la pâte. Etaler la pâte entre 2 couches de papier sulfurisé sur une épaisseur de 2 à 3 mm et mettre au frais pendant environ 30 minutes.
Pour plus de simplicité j’ai pris des petites cuillères en céramique, je les ai placées sous la pâte étalée, j’ai appuyé pour que la pâte prenne forme dans les cuillères et j’ai découpé tout autour. Je ne sais si c’est très clair mais c’est super simple ;o)). Avec le reste de pâte on étale et on recommence. Et on met les cuillères au frais pendant une trentaine de minutes.
Préchauffer le four à 150°.
On place les cuillères sur la plaque du four et on les fait cuire pendant 35 mn environ.
Les laisser refroidir puis les démouler délicatement. Ces petits biscuits peuvent se préparer à l’avance et se conserver dans une boite hermétique.
Pour la garniture
Tranches fines de jambon Serrano
.
Pour la tapenade aux figues
100 g d’olives noires dénoyautées
20 g de cerneaux de noix
80g de confiture de figues (De la confiture de figues aux noix Corse pour moi)
3 c à café de vinaigre balsamique
Poivre du moulin
.
Mixer les olives et les noix. Ajouter la confiture de figues et le vinaigre balsamique. Poivrer et réserver au frais.
Le montage des petites cuillères se fait juste avant de servir pour éviter que les biscuits ne soient détrempés.
Mettre une petite couche de tapenade aux figues et déposer des lamelles de jambon Serrano.
.
.
C’est tout simple mais très original et délicieux.
.
..
Comme notre invitée d'honneur se régale avec les dips, je me suis fait un plaisir d'en préparer.
Voici 4 recettes de "trempettes".
.
.
Tout d'abord le très classique et incontournable fromage blanc aux fines herbes, mais aussi deux recettes "chipées" à Vanessa
Dip à la coppa et à la poire
Un régal, très original dit Vanessa !
Et comme je connais un peu ses goûts et sa cuisine, je n’ai pas hésité une seconde. C’était parfait !
2 chèvres frais
10 tranches coppa finement émincées
1 poire en dés avec peau (dés de 0.5cm env.)
1c à soupe lait
Piment Espelette
.
Dip aux tomates séchées et fromage de chèvre
1 chèvre frais style pt Billy et une faisselle chèvre (j’ai mis du Stracchino, fromage frais italien)
6-10 tomates séchées à l’huile émincées
1 poignée roquette finement hachée
1c à café de câpres
.
Crème tout aussi délicieuse !
.
.
Dip de pois chiches au lait d'épices douces 
Inspiré d'une recette de Cuisine TV
Temps de préparation : 15 mn
Ingrédients pour 4 personnes:
.
250 g de pois chiches en conserve
1 tomate
2 gousses d'ail
15 cl de lait
2 clous de girofle
3 gousses de cardamome
1 c à café de cumin en poudre
1 pincée de graines d'anis
1 pincée de cannelle en poudre
1 c à soupe de vinaigre d'alcool coloré
2 c à soupe d'huile d'olive
Sel et poivre
Préparation
Rincez les pois chiches et faites-les sauter quelques minutes à la poêle dans une cuillerée à soupe d'huile d'olive bien chaude. Salez, poivrez, incorporez la tomate taillée en dés et laissez fondre.
Parfumez ensuite avec les graines de cardamome et les clous de girofle concassés, le cumin, l'anis, la cannelle et l'ail haché. Faites revenir 5 minutes, puis ajoutez 2 cuillerées à soupe d'eau et poursuivez la cuisson encore 5 minutes.
Hors du feu, versez la moitié du lait et mélangez bien. Mixez le tout à chaud avec le vinaigre, une cuillerée à soupe d'huile d'olive et le reste de lait afin d'obtenir une purée assez fine. Laissez refroidir.
Placez le dip 2 heures au réfrigérateur, pour le déguster bien frais. Avant de servir, mélangez-le et versez-le dans un bol.
4 sauces pour tremper : des radis, des bâtonnets de courgettes et de carottes, des tomates cerise, des dés de blancs de poulet simplement cuits à la poêle et arrosés d'une filet de jus de citron, sel et poivre. Des gressins et des torsades feuilletées à l'huile d'olive. De fines tranches de pain de mie grillées, des minis croûtons bien croustillants.
.
.
Quelque part au milieu de tout ça nous avons dégusté des verrines de
Pannacotta au parmesan, pesto de pistaches et marmelade de champignons des bois.
.
.
Une recette inspirée de la revue du magasin Picard
Pour 6 verrines moyennes
Ingrédients 
2 feuilles gélatine ou 3 sachets d’agar-agar
1/2l de lait
30cl de crème liquide
1/2 bouillon cube de volaille
1 échalote émincée très fin
1 c à café de thym effeuillé
80g de parmesan râpé
1 zeste de citron jaune
1 cuillère à café de vinaigre balsamique
1 poignée de basilic
1 poignée de pistaches vertes non salées + quelques unes pour la déco
150g de morilles surgelées
120g de poêlée de champignons à la forestière surgelée
1 cuillère à soupe de crème fraîche épaisse
Sel poivre
Fleur de sel
Quelques feuilles de roquette pour la déco
Préparation
Préparation de la pannacotta
Chauffer le lait et la crème liquide avec 1/2bouillon cube de poule, l’échalote émincée, 1 c à café de thym effeuillé, 65g de parmesan râpé et le zeste râpé d’un citron jaune. Ajouter 1 cuillère à café de vinaigre balsamique et les sachets d’agar-agar. Bien mélanger.
Mixer puis filtrer.
Répartir la préparation dans des verrines et mettre au frais.
.
Préparation du pesto aux pistaches
Mixer une poignée de basilic frais avec 1 cuillère à soupe de parmesan, 1 poignée de pistaches vertes non salées, 2 cuillères à soupe d’huile d’olive et de la fleur de sel.
Déposer ce pesto sur la panna cotta prise, tout autour de la verrine.
Préparation de la marmelade de champignons des bois.
Dans une poêle faire fondre 50 g d’échalotes hachées dans une cuillère à soupe d’huile d’olive. Ajouter 150g de morilles et 120 g de poêlée de champignons à la forestière (Picard). Faire réduire. Puis ajouter une cuillère à soupe de crème fraîche épaisse, sel et poivre. Hacher grossièrement la préparation et la déposer au milieu de la verrine. Ajouter quelques pistaches concassées et décorer de quelques feuilles de roquette.
.
..
.
.
Le tout arrosé d'un excellent Chablis.
.
Le dessert était un excellent gâteau au chocolat de Christophe Felder qui fera sûrement l'objet d'un prochain billet.........si j'arrive à trouver un peu de temps et un peu de motivation pour m'asseoir devant mon écran.
Soyez patientes, il fait si beau sur la Côte d'Azur que je préfère "trainer" dans de la nature pour quelques temps encore !
.
Ce billet a eu les honneurs du site ELLE.
.
03 septembre 2009
Quelques souvenirs de vacances
Déjà pas mal de temps que nous sommes rentrés de vacances et j'ai du mal à me replonger dans la vie virtuelle ! ;o))
5 semaines en Savoie, avec un temps superbe, quelquefois trop chaud même à 1600 mètres d'altitude. On ne va pas se plaindre car nous en avons bien profité. Les balades à pieds ou en voiture nous ont permis de redécouvrir nos "coins" préférés mais aussi d'en découvrir de nouveaux que nous n'avions pas encore eu le temps de visiter au cours de nos précédentes vacances.
Le temps de prendre nos marques, de prendre possession du logement et de nous habituer à l'altitude, nous voilà partis en balade dans les Alpages.
Le clou quand même de notre séjour s'est situé début août au bord du lac Léman. C'est quasiment un pélérinage pour nous chaque fois que nous passons nos vacances en Savoie.
Passage et arrêt obligatoire à Evian. Un petit salut ému à la "Savoie"
que nous avons vue en construction
Les abords du Lac sont toujours superbement fleuris - Laurent y est pour quelquechose, bravo Laurent ! -
Tout d'abord quelques conseils de jardinier 
Avec preuve à l'appui 
Nous arrivons avec plaisir chez Dame du Lac et son époux J.C ( Mais non ce n'est pas Jésus-Christ, Pfffffff !)
Des hôtes charmants, simples, sympathiques et tellement accueillants dans leur maison toute pimpante avec vue sur le lac.
Ils savent eux aussi cultiver leur jardin. Regardez :
La magnifique Nikita qui est douce et caline mais supporte pas qu'on se lève de table sans lui donner un explication (valable si possible !), qui n'aime pas qu'on regarde en l'air ni qu'on rie. Des lubies de vieille dame qu'on lui pardonne volontiers tellement elle est aimante.
Et bien sûr comme il se doit nous avons partagé un bon repas : du sur mesure complètement fait maison et bio. Régalez vous les yeux, moi j'en ai encore les saveurs sur le bout de la langue.
Pain maison
Pâté de sanglier de J.C (qui est chasseur et "cuisinier" à ses heures !)
Mais il est aussi un excellent paysagiste et "cultivateur de légumes". Voyez ce beau plat de crudités multicolores
Et en dessert une superbe tarte aux fraises......... du jardin bien sûr !
Une vue sur le jardin potager
avec de magnifiques tomates qui donnent envie de les dévorer sur place
Mais nos amis ne cultivent pas que l'amitié, les légumes et les fleurs
J'ai aussi découvert sur leur terrasse un drôle d'arbuste, et ils m'ont assuré qu'il s'agissait d'un kumquat. Ah bon ? Vous connaissez sans doute les kumquats des petits fruits ovales en forme de grosse olive et bien chez nos amis du Lac ils sont aussi gros que des mandarines, voyez plutôt :
Etonnant, non ?
Dés le premier jour ils nous ont emmenés nous balader à Bernex, petite station de ski,
autant dire le bout du monde.
Ils m'ont laissé tout le temps de faire toutes les photos que j'ai voulu.
Le Mont César
La Dent d'Oche
Un surprenant oratoire niché dans le creux d'un arbre
Une belle tarine
Puis ils m'ont proposé une petite balade sur un sentier facile pour épargner mes "vieux genoux déglingués".
Et voilà le résumé de ce premier jour.
Un accueil chaleureux, des repas savoureux, une maison pleine de charme avec vue sur le Léman, des hôtes charmants j'étais en pleine confiance et là .......ils ont voulu me tuer ! Oui, vous avez bien lu.
Matin petite balade sympa dans Evian (je suis toujours partante !)
Halala les perches et les féras du Lac......encore de savoureux souvenirs de ces vacances savoyardes !
Et l'Hôtel Royal, cher au coeur de Mr Miechambo qui y a fait ses premiers pas dans l'hôtellerie.
Mais voilà-t-y pas que l'après-midi on me tend un piège dans lequel j'ai sauté à pieds joints ! Je voulais voir l'entrée du Rhône dans le lac Léman, Marie-Flo m'avait dit que c'était impressionnant. Donc avec son J.C, ils nous proposent la balade que je m'empresse d'accepter.
Il faut traverser le Rhône à pieds sur un pont un peu étroit, Marie Flo n'aime pas et se dépêche. Moi je m'attarde et fais quelques photos.
De l'autre côté du pont un panneau explique la tempête de juillet 2005, c'est impressionnant.
On dirait qu'on a éparpillé une boite d'allumettes !
Et c'est là que le piège se referme sur moi ! Ils m'ont dit qu'il y avait tout juste 500m pour arriver au point de rencontre du fleuve et du lac........ ben voyons !
C'est sûr avec le zoom ça ne parait pas très loin !
En fait il y avait plusieurs fois 500 mètres et c'est là que j'ai pensé qu'ils voulaient me tuer. Heureusement il y avait les haltes photos. Comme par exemple l'observation de l'exploitation de graviers du Rhône.
On y est arrivés enfin à ce point de jonction et franchement ça valait le coup d'oeil.
Mais j'ai tenu le coup, lentement mais sûrement j'ai fait tout le parcours et j'ai pu regagner la voiture. Et aussi, il faut bien le dire, j'ai profité d'un paysage magnifique
Pour m'encourager et me récompenser nous sommes allés prendre un verre et un peu de repos au bord du lac.
Quelques paysages Suisses pour un vrai plaisir des yeux.
Le château de Chillon à Montreux
Ecole hôtelière de Glion
Les foulques ou poules d'eau
Mouette rieuse
Le superbe grèbe huppé 
Le lendemain petite balade sur le marché d'Evian, puis cours pratique de boulangerie dans la cuisine de Marie-Flo.
Il ne faut pas grand chose pour faire du bon pain :
De bonnes farines
Du vrai bon sel gris
Du levain "maison"
Le tour de main et le tour est joué !
Ca sera pour le soir pour accompagner de savoureux fromages de Savoie.
Le midi escapade au restaurant Les Lilas de Lugrin pour un délicieux plat de filets de perches à la meunière. Je me ferais damner pour des filets de perches (attention des perches DU lac !) et pour des filets de féra. J'ai oublié de faire des photos, nous avions tellement de choses à nous raconter en dégustant notre plat !
L'après-midi découverte du site le Pré Curieux. Une merveille ! Un parc dans lequel il fait bon flâner sous les arbres en compagnie d'une guide charmante et particulièrement intéressante.
Mais encore et toujours de la marche ! Il fallait bien ça pour "éliminer" la sauce meunière et ....... les frites "maison".
Mais finalement j'en ai pris l'habitude et du coup j'ai abandonné l'idée que J.C et Marie-Flo voulaient me tuer. Non, ils voulaient simplement me prouver que plus on marche et plus les vieux genoux déglingués s'habituent.......et presque ils en redemandent ! ;o))
Pour la découverte du site préservé du Pré Curieux la seule façon d'y accéder c'est en bateau. Très écolos jusqu'au bout nous avons fait le trajet sur un bateau solaire.
Embarquement immédiat !
Quelques vues d'Evian (encore et toujours !) depuis le lac.
Si la visite virtuelle avec toutes les explications vous tente cliquez sur le lien Le Pré Curieux.
Pour ma part je vais me contenter de partager avec vous quelques unes de mes photos (et celles de Monsieur aussi !) pour vous donner envie d'y aller à votre tour.
Les bassins du Pré Curieux sont plantés d'une trentaine d'espèces de nénuphars et plantes aquatiques.
Les véritables "forêts sous-marines" que les végétaux constituent sont propices à l'installation durable de la faune.
Les plantes vivaces
.
Les prairies sauvages
La prairie semée 
.
.
.
L’étang créé en 2000 d’une manière parfaitement écologique permet à la faune et la flore aquatique de se réinstaller.
Une cane et son poussin assez mal en point semble-t-il.
.
Rencontre surprenante avec une magnifique et mythique salamandre. On dit qu'elle vit dans le feu, celle-ci a élu domicile dans un regard d'alimentation en eau.
.
.
La promenade dans ce jardin extraordinaire s'achève.
La journée s'achève, on reprend le bateau pour passer une dernière soirée avec nos amis et leur famille.
.
Je m'aperçois que j'ai oublié de photographier plein de bonnes choses :
Les petits pains du matin, le gratin de légumes, la pierrade de sanglier (quelle découverte pour nous), les petits flans aux noisettes, la tarte à la rhubarbe, etc, etc.....
Il n'est bonne compagnie qui ne se quitte........nous laissons Marie-Flo, J.C et Cie avec un petit pincement au coeur. Mais les retrouvailles se feront de nouveau dans le Sud cet hiver et en Savoie l'été prochain........il faut l'espérer, en tout cas !
Merci à vous mes amis pour ce joyeux ( et savoureux) moment en votre compagnie.
J'ai enfin repris contact avec le monde virtuel des blogs et finalement j'ai pris beaucoup de plaisir à vous concocter ce petit billet. Alors à bientôt pour d'autres balades en Savoie ou ailleurs.
