MIECHAMBO CUISINE

PETILLANT MELON - FRAMBOISES ET FRAISINETTE

C'est décidé, j'appuie sur le bouton pause ..... et je vais me mettre au vert et au frais en Savoie. ICI .Je vous laisse la Côte d'Azur surpleuplée et surchauffée.Je vais aller contempler le Mont Blanc, faire quelques balades au son des clarines et surtout...

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Tags: fraises, framboises, Vouvray, limonade, melon, vin rosé

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20 juillet 2007

SALADE DE COURGETTES ET ROQUETTE , VINAIGRETTE BALSAMIQUE

. . . Une recette savoureuse repérée sur plusieurs blogs : - Les délices de Reinefeuille - Les carnets de Marie - Puis aussi sur l'excellent site - Et pour finir, comme d'habitude j'ai fait quelques petits arrangements personnels. . Voilà la mise au point...

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Tags: cébettes, parmesan, courgettes, olives, roquette, romarin, pignons, vinaigre balsamique

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18 juillet 2007

TARTELETTES AMANDINES AUX FRAISES EN GANACHE

. . . Pour 6 personnes Préparation : 40 mn Repos : 3 h Cuisson : 30 mn INGREDIENTS : Pour la pâte sablée aux amandes: Recette ici Pour la crème : 100 g de chocolat noir 10 cl de crème fleurette 25 g de beurre Pour la garniture : 250 g de fraises Pour...

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Tags: fraises, chocolat noir, Pâte sablée aux amandes, confiture de fraises

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16 juillet 2007

CLAFOUTIS DE COURGETTES

. ; . DU CLAFOUTIS DE COURGETTES ! . . . . Pour 4 clafoutis individuels . Ingrédients : . . 4 ou 5 petites courgettes 3 œufs 15 cl de lait 15 cl d crème liquide 10 feuilles de sauge (C'est ma grande période sauge en ce moment ! ) Sel poivre Noix muscade...

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Tags: courgettes, sauge, clafoutis

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13 juillet 2007

RADIS AU BEURRE DE FANES ET CREME AUX ARTICHAUTS ET OLIVES NOIRES

AU BEURRE DE FANES .Gif Ecrillustration Il vous faut : Pour 4 personnes : 2 bottes de radis avec leurs fanes, 100g de beurre (j’ai choisi du beurre salé avec des grains de sel de Guérande) Sel et poivre. Préparation : Nettoyer les radis, couper les fanes....

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Tags: artichauts, menthe, fromage blanc, paprika, olives noires, radis, fanes de radis

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11 juillet 2007

Rencontre ou plutôt retrouvailles à Gonfaron

. . . Rencontre ou plutôt retrouvailles à Gonfaron . Le soleil et la chaleur étaient au rendez vous. Nous avons eu le plaisir "d'inaugurer" la nouvelle terrasse de nos hôtes : Virginie (Au beurre Fondu) et son mari Stéphane. Retrouvailles donc pour la...

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Tags: rencontre picholines, Gonfaron

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6 juillet 2007

COUPE DE FRAISES, SABLE ET CARAMEL AU BEURRE SALE et "TAGUAGE"

. Edith du blog mes tables de fêtes m’a taguée et je dois vous dévoiler 7 choses me concernant. Petit rappel des règles : - chaque personne devra dévoiler 7 choses la concernant - celles qui ont été taguées devront écrire aussi 7 choses sur leur blog...

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Tags: fraises, caramel beurre salé, glace vanille, sablés

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2 juillet 2007

CROSTINI AU JAMBON D ' AOSTE ET A LA ROQUETTE et promenade dans la quiétude des ruelles de VALLORIA

Encore une petite promenade en Italie. Cette fois c'est à Valloria que je vous emmène à travers les ruelles de ce village perché, niché au milieu d'un "océan" d'oliviers et à seulement 14 km du bord de mer. La route qui nous y mène s'appelle d'ailleurs"la...

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Tags: jambon cru, roquette, chèvre frais, Valloria, crostini, Ligurie, portes peintes

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