UNE JOURNEE A ALBI

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Quelques jours de vacances entre Tarn et Aveyron. Nous avons ramené de ce séjour plein de souvenirs de belles balades et bien sûr quelques bons souvenirs gastronomiques aussi.

Entre autre en voilà un que nous ne sommes pas près d'oublier.
Une journée à  la découverte d'ALBI : une merveille architecturale.

Nous avons pris beaucoup de plaisir à "nous perdre" dans le dédale des rues et des petits passages secrets. Deux de ceux là nous ont particulièrement plu. D'abord le SECRET...... LOU SICRET.....Un passage ou plutôt un petit couloir et on débouche dans le patio d'un restaurant.

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Première impression très agréable.

Après consultation de la carte nous sommes restés perplexes devant l'appellation d'un plat

LA  PUREE  DU  PAUVRE   ............ à  20 € !!

Pas d'hésitation, nous demandons à quoi ressemble ce plat.......

Et le voilà :

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• Purée de pommes de terre écrasées à la fourchette

• 1 tranche de foie gras frais poêlée

• Un oeuf poché

• Lamelles de truffes fraîches

• Sauce aux truffes

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La quantité et la qualité de ce plat justifient le prix. Après ça même plus la place pour un petit dessert (même au chocolat)!

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Et pour le plaisir des yeux la découverte de l'autre passage secret !

Nous avons l'impression de rentrer dans une propriété privée mais nous voulons voir l'expo de broderie qui est annoncée sur le portail. Alors discrètement nous nous faufilons à travers un patio, puis un autre : des bancs avec des coussins, des tables et des fauteuils de jardin.....

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Nous nous apprêtons à faire demi tour le plus discrètement possible mais j'aperçois une porte dans un renfoncement sur laquelle il y a un panneau : VOUS AVEZ LE DROIT DE VISITER........alors je pousse la porte, je passe timidement la tête....... personne ! Pas âme qui vive mais une belle expo de broderies et de vêtements anciens.

Il faut reconnaitre qu'il y a bien peu de villes où on peut laisser une pièce ouverte à tous, en toute confiance et sans aucune surveillance avec une collection pareille d'objets anciens.

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Et le plus original : la chemise de nuit avec le trou qui permettait  "de faire ses affaires sans dévoiler le corps" ! Texte de l'étiquette qui accompagne le vêtement..........

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Comments

[Cocopassions]

Ouh bon diou..Cette purée du pauvre§§§Je suis passée à Albi fin aout (cathédrale, musée Toulouse Lautrec..)Tu aurais du me donner l' adresse avant ......

[Marie Flo]

Bonjour Michele, je suis ravie d'être venue sur ce blog. Il est très beau et les recettes....mmm.... Je viens de tester la mousse de courgettes au saumon. C'est en train de refroidir lol
Je visite encore.
A bientôt!

[mamijo]

Je visite à peine le site régional... merci ! car tes photos sont belles et les explications complètes que c'est beau ! et le plat du pauvre hummm !!!
Bisous

[Marie]

Moi, non plus, je n'avais pas vu le "fantôme" !
En tous les cas, merci pour ces très belles photos... et aussi pour nous avoir fait connaitre la purée du pôvre ! Tu m'étonnes qu'elle soit à ce prix !!!

[MICHELE]

C'est vrai Sylvie ...... Je n'avais pas vu le fantôme dans les vitrines !!! lolll !!

Bises et merci pour tes encouragements.

MICHELE